Tiffany Ginza
Tiffany Ginza

El primer Blue Box Café de Japón

De la mano de la reconocida chef Natsuko Shoji, la nueva tienda insignia de Tiffany Ginza alberga el primer Blue Box Café de Japón. Famosa por sus postres-joya y su reconocido talento culinario, la chef Natsuko fusiona la sofisticación neoyorquina con la elegancia japonesa en un menú que celebra los productos de temporada y el legado de Tiffany en artesanía y diseño.
Una creación de Natsuko Shoji

Una creación de Natsuko Shoji

La célebre chef Natsuko Shoji, del restaurante été de Yoyogi-Uehara (Tokio), dirige este Blue Box Café, que refleja la pasión compartida de Tiffany y la chef por la artesanía, la creatividad y la alegría. Shoji fue nombrada Mejor chef pastelera de Asia en 2020 y Mejor chef femenina de Asia en 2022. Ahora, pone su elegante estética y su visión vanguardista al servicio de Tiffany & Co. en esta colaboración tan especial.
Arte en cada detalle

Arte en cada detalle

En este elegante espacio, los visitantes pueden admirar una instalación floral de Azuma Makoto, además de exquisitas obras de otros artistas de renombre, como Johan Creten, Sarah Charlesworth, Roe Ethridge y Molly Hatch.
Comedor privado

Comedor privado

En el comedor privado, una instalación de platos de porcelana de la artista de cerámica Molly Hatch añade profundidad y un sutil glamur a la sala, transformando las comidas privadas y las ocasiones especiales en momentos memorables.
Blue Box Café
Blue Box Café
Blue Box Café
Hora del té en Tiffany

Hora del té en Tiffany

En esta deslumbrante versión de la hora del té, la tradición de Tiffany se combina con el arte de la chef Natsuko. La bandeja superior presenta la emblemática tartaleta de fruta de la chef, ideal para empezar la experiencia con elegancia. La segunda bandeja contiene una selección de elegantes postres, incluidos macarrones de color Tiffany Blue®, la tarta de queso y vainilla especial de la chef Natsuko, bizcochos financier y una deliciosa ganache de praliné de chocolate.

La tercera bandeja cuenta con una serie de aperitivos salados con una presentación sublime (incluido el “sándwich de pepino más bonito del mundo”), inspirados en la precisión del diseño de joyas. En esta bandeja podemos encontrar sándwiches de setas y cangrejo de varias capas que recuerdan a un pastel, caprese en forma de tomate, una tartaleta salada de salmón japonés y aguacate, una tostada de huevo y mortadela que evoca una flor, uchuva encurtida y dos tipos de scones servidos con acompañamientos. Cada elemento ha sido meticulosamente diseñado para equilibrar sabor, forma y exquisitez.
Desayuno en Tiffany Ginza

Desayuno en Tiffany Ginza

Descubra un desayuno inspirador, que combina la sensibilidad culinaria de Japón con la tradición de Tiffany y se sirve en una elegante bandeja de tres pisos. Entre lo más destacado, se incluye una delicada sopa dashi a base de algas de Hidaka y verduras aromáticas, mortadela y jamón bajo en sodio con fruta japonesa de temporada, y salmón aderezado con sudachi y limón. El menú también incluye cruasanes, el brioche emblemático de la chef, granola de jarabe de arce casera con yogur de vainilla, y unos esponjosos huevos revueltos infusionados con dashi que recuerdan a la clásica tortilla enrollada japonesa.
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